Hier een lekker makkelijk brijgerechtje voor tijdens de zomerse dagen, een overheerlijke Griekse Feta dip. Ideaal voor bij de BBQ om lekker wat focaccia of stukjes Turks brood in te dippen, maar kan natuurlijk ook als sausje bij wat gyros of een goed stuk lamsvlees.
200 g feta
100 g roomkaas
3 eetlepels mayonaise
1/2 Citroen geraspt en sap ervan
1 eet lepel grof gemalen drie kleuren peper korrels
Snufje grof gemalen zout
Eventueel wat verse peterselie of koriander
Olijfolie
Alle ingrediënten in de hak molen doen of blender en goed mixen tot een luchtige massa (behalve de olijfolie )
Schenk in een mooie kommetje en besprenkel nu met wat olijfolie en nog wat gemalen peper erover heen en dan geniet ervan !
Reacties
Een reactie posten