Heerlijke koolhydraten vrije courgette pasta.
Twijfel je of het lekker is?? Ja !! Deze pasta is heerlijk en in 20 minuutjes staat je bord vol groenten op de tafel! En deze kan je ook nog op een traditionele wijze voorbereiden: met bolognese saus.
Het is niet zo ingewikkeld als je hier thuis wel de juiste spullen voor hebt. In dit geval is het een spiraal makend apparaat. Ze zijn er elektrisch maar ook nog voor handmatig gebruik. Door deze speciale manier van groenten snijden maak je van een simpel gerecht nog een waar feest. Je eet tenslotte ook met je ogen dus daarom is het best belangrijk om je eten zo aantrekkelijk mogelijk te maken. Denk hierbij aan mogelijk lastige eters.
1 courgette per persoon gewassen en gesneden met spiraal mes ( inclusief schil )
1 trosje zoete tomaatjes
3 teentjes geperste knoflook
Peper en zout of andere kruiden naar smaak
Olie
Neem een wok pan en frituur kort de knoflook in op de hoogste vuur
Voeg de courgette erbij en bak deze kort even mee.
Daarna kruiden en tomaatjes erbij en dan nog kort mee bakken.
Niet te lang bakken! De courgette moet knapperig blijven en geen soep worden.
Reacties
Een reactie posten