Deze frisse wortel salade is in 15 minuten gemaakt. Lekkere frisse salade voor bij een stukje vlees of in de zomer voor bij een BBQ.
Het recept heb ik van mijn moeder en zij vind deze perfect passen bij een zelfgemaakte schnitzel, maar ik doe deze gewoon bij iedere vlees soort. Wel handig, je kan deze wortel salade nog makkelijk 3 dagen in de koelkast bewaren .
2 grote wortels (fijn geraspt)
1 kleine prei (fijn gesneden)
2 kleine appels (fijn geraspt)
scheutje citroen sap
1thee lepeltje mosterd
2 thee lepeltjes crème fraîche
2 of meer thee lepeltjes mayonaise
Peper en zout
2 thee lepeltjes suiker
Reacties
Een reactie posten